從日本到台灣,把最喜歡的日式料理變成不同花樣
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「哇好香啊!」每當家裡煮咖哩飯,打開家門咖哩香氣總比家人還快與我打招呼,或許是從小就是吃咖哩長大,一直以來對咖哩都很鍾愛。
到訪 天狗咖哩家-文山特區分店 前,早已聽過這品牌,卻遲遲在口袋名單中未前往;直到真正認識到它才發現其魅力所在,主理人在日本讀書時就非常喜愛拉麵、丼飯與咖哩飯,當時台灣還不太盛行這些日本國民美食,與日本師傅學習廚藝歸國的主理人,將單一料理變成不同花樣,創意吸睛的模樣,更是人們喜愛天狗咖哩家的原因之一!
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